* 2 Opzioni integrative facoltative di seguito descritte

(sostituiscono l’antipasto e/o dolci serviti al tavolo)

Scelta N. 1

Buffet degli Antipasti e Peccati di gola
(costo aggiuntivo € 15,00 a persona)

Antipasti

• Angolo dei Salumi: Prosciutto al Tagliere Toscano, Finocchiona Toscana, Salame Toscano, Mortadella alla Griglia, Porchetta.

• Angolo dei Formaggi: Treccia di Bufala dell’Agro Pontino, Ricottine di Bufala dell’Agro Pontino, Parmigiano Reggiano a Scaglie, Pecorino Laziale e altri tipici formaggi della zona.

• Angolo dei Fritti e Rustici: Fiori di Zucca, Zucchine, Melanzane Pastellate, Mazzancolle Soffiate, Arancine di Riso, Rustici di Vario Tipo, Mozzarella e Ricotta Fritta.

• Angolo del Pescato: Insalata di Mare, Carpaccio di Salmone, Carpaccio di Pesce Spada, Polpo con Patate, Radicchio con Calamari Grigliati e Aceto Balsamico, Parmigiana di Melanzane Ripiena di Scamorza e Spigola, Cozze Gratinate, Salmone su Tronco ai Semi di Sesamo, , Fingher Food Mari e Monti, Zuppetta di Cannellini di Atina e Cozze, Insalata di Songino con Dadolata di Spigola e Frutta, Capesante Gratinate, Ombrina su Tronco di Castagno, Soppressata di Polpo su Letto di Pomodori Verdi.

• Angolo delle bevande: aperitivi alcolici e analcolici, succhi, acqua minerale, prosecco, sangria.

Dolci

Torta nuziale pan di spagna o millefoglie
a scelta tra i gusti seguenti:

Crema e frutti di bosco
Crema al cioccolato fondente
Crema chantilly con scaglie di cioccolata
Crema alla nutella
Crema alla limone
Torte pasta di zucchero

Oltre a:

• Mini pasticceria, mousse assortite, crostate, monodose di piccole.

• Delizie al cucchiaio,profiteroles, tiramisù, sbrisolona, torta della nonna.

• Composta di frutta fresca.

• Angolo delle bevande: acqua minerale, spumante brut.

• Selezione vini cantina cinelli.

Scelta N. 2

Buffet degli Antipasti e Peccati di gola
(costo aggiuntivo € 30,00 a persona)

Antipasti

• Angolo dei Salumi: Prosciutto al Tagliere Toscano, Finocchiona Toscana, Salame Toscano, Mortadella alla Griglia, Porchetta.

• Angolo dei Formaggi: Treccia di Bufala dell’Agro Pontino, Ricottine di Bufala dell’Agro Pontino, Parmigiano Reggiano a Scaglie, Pecorino Laziale e altri tipici formaggi della zona.

• Angolo dei Fritti e Rustici: Fiori di Zucca, Zucchine, Melanzane Pastellate, Mazzancolle Soffiate, Arancine di Riso, Rustici di Vario Tipo, Mozzarella e Ricotta Fritta.

• Angolo del Pescato: Insalata di Mare, Carpaccio di Salmone, Carpaccio di Pesce Spada, Polpo con Patate, Radicchio con Calamari Grigliati e Aceto Balsamico, Parmigiana di Melanzane Ripiena di Scamorza e Spigola, Cozze Gratinate, Salmone su Tronco ai Semi di Sesamo, , Fingher Food Mari e Monti, Zuppetta di Cannellini di Atina e Cozze, Insalata di Songino con Dadolata di Spigola e Frutta, Capesante Gratinate, Ombrina su Tronco di Castagno, Soppressata di Polpo su Letto di Pomodori Verdi, Ostriche, Scampi Crudi al Pompelmo Rosa, Gamberi Rossi su Letto di Finocchio Marinato, Tartare di Pesce al Profumo di Agrumi e Melograno.

• Angolo delle bevande: aperitivi alcolici e analcolici, succhi, acqua minerale, prosecco, sangria.

Dolci

Torta nuziale pan di spagna o millefoglie
a scelta tra i gusti seguenti:

Crema e frutti di bosco
Crema al cioccolato fondente
Crema chantilly con scaglie di cioccolata
Crema alla nutella
Crema alla limone
Torte pasta di zucchero

Oltre a:

• Mini pasticceria, mousse assortite, crostate, monodose di piccole.

• Delizie al cucchiaio,profiteroles, tiramisù, sbrisolona, torta della nonna.

• Composta di frutta fresca.

• Angolo delle bevande: acqua minerale, spumante brut.

• Selezione vini cantina cinelli.

Per tutti i menù:

Allestimenti inclusi a tema con il Vostro Ricevimento

• Angoli buffet antipasti e dolci.

• Allestimento della sala con tovagliato , posateria e sottopiatti in sheffield, cristalleria.

Con supplemento:

• Tavolo della confettata ( prezzo da € 350,00 a 500,00 a secondo del numero degli invitati).

• Angolo sigari, rhum e cioccolato ( da € 200,00 a 350,00 a seconda del numero degli invitati).

Per qualsiasi tipo di chiarimento non esitate a contattare la Location.

Tutto quanto sopra descritto da confermare con il Titolare della Location.

Ogni eventuale altra richiesta da concordare con il Titolare della Location.